🥔美味土豆饼·直逼麦当劳早餐薯格！
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作者：
蛋宝宝G
土豆真的是一种怎么做都好吃的东西，一起来试试做这道简单的土豆饼吧～
用料
土豆
500克
培根
3片
鸡蛋
1个
葱花
少量
面粉
少量
盐
少量
黑胡椒粉
少量
🥔美味土豆饼·直逼麦当劳早餐薯格！的做法步骤
步骤 1
土豆切片，水烧沸后隔水蒸15分钟
步骤 2
压成泥状
步骤 3
培根、葱花切丁炒香，然后放入土豆泥中、加入一个鸡蛋、少许面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，可以试一下味道，有点咸味即可
步骤 4
戴上手套后取一撮土豆泥
步骤 5
然后稍微按压一下，不要太扁哦，煎的时候容易碎
步骤 6
然后在土豆泥两面轻拍一层面粉，要按压一下，不然煎出来的土豆饼和面粉会分离
步骤 7
热锅冷油（油不能太少，比炒菜多点）烧至8分热时放入搓好的土豆泥，如果油温不够热放下去会粘锅，所以这里也要注意
步骤 8
大概煎2分钟后洒一点水在锅中，然后马上盖上盖子
步骤 9
盖上盖子也是2分钟左右
步骤 10
然后用铲子辅助翻一面
步骤 11
这时候轻微按压一下土豆饼，不要太大力、会碎～～
步骤 12
重复上面的做法煎第二面，尽量一次性煎好一面，这样土豆饼不容易散，一道美味的土豆饼就做好了✌️✌️✌️
菜谱创建时间：2019-06-08 12:39:10